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股票股指配资每两片之间不要完全切断

蒜香骨拼藕夹是一道家常菜，将蒜香浓郁的排骨与酥脆鲜香的藕夹搭配在一起，既满足了肉食爱好者的口腹之欲，又增添了素食的清甜风味，端上桌时香气扑鼻，金黄酥脆的外表与软嫩多汁的内里形成鲜明对比，无论是下饭还是佐酒都很合适。

选用新鲜的猪肋排，切成适口的小段，用清水浸泡去除血水后沥干。排骨用蒜末、生抽、料酒、少许糖和胡椒粉腌制半小时以上，让蒜香充分渗入肉质。腌好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至表面金黄，捞出沥油后再复炸一次，确保外皮酥脆。炸好的蒜香骨蒜味浓郁，咬下去能听到清脆的咔嚓声，内里的肉质却依然鲜嫩多汁，蒜香与肉香完美融合，让人食欲大开。

藕夹的制作同样简单。莲藕去皮后切成薄片，每两片之间不要完全切断，形成一个小口袋。肉馅通常用猪肉末加入葱花、姜末、生抽和少许香油调味，搅拌均匀后夹入藕片中，轻轻压紧。藕夹裹上鸡蛋液和面粉调成的面糊，放入油锅中炸至两面金黄即可。炸好的藕夹外酥里嫩，莲藕的清脆与肉馅的鲜美相得益彰，咬一口还能尝到藕断丝连的独特口感，既解腻又增添风味。

将炸好的蒜香骨和藕夹拼盘上桌，金黄酥脆的色泽十分诱人。蒜香骨的浓郁肉香与藕夹的清新爽口形成巧妙搭配，既能单独品尝各自的特色，又能组合在一起享受丰富的层次感。

发布于：湖北省

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